黃糊精和麥芽糊精相信大家并不陌生。那么它們有什么不t同之處呢？下面小編就帶大家看看黃糊精和麥芽糊精的區(qū)別。
糊精通常分為三類：白糊精、黃糊精和英國膠或稱不列顛膠。它們之間的差異在于對淀粉的預處理方法及熱處理條件不同。
黃糊精糊精廣泛應用于醫(yī)藥、食品、造紙、鑄造、壁紙、標簽、郵票、膠帶紙等的粘合劑。在作藥片粘合劑時，需要快速干燥，快速散開，快速粘合及再濕可溶性，可選擇白糊精或低粘度黃糊精產(chǎn)品。在作標簽、郵票粘合劑時，需要粘度高，形成的薄膜具有強韌性，適宜用白糊精或英國膠。在紡織印染中可作為印花糊料。
麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精，以淀粉為原料，經(jīng)控制水解DE值在20%以下的產(chǎn)品稱為麥芽糊精，以區(qū)別淀粉經(jīng)熱解反應生成的糊精產(chǎn)品。 麥芽糊精的主要性狀和水解率有直接關系，DE值不僅表示水解程度，而且是掌握產(chǎn)品特性的重要指標。了解麥芽糊精系列產(chǎn)品DE值和物性之間的關系，有利于正確選擇應用各種麥芽糊精系列產(chǎn)品。
